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產(chǎn)品中心
產(chǎn)品名稱:

便攜式凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:TA.PORTABLE便攜式凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數(shù)。凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀能夠以其他儀器的靈敏度和重復(fù)性測(cè)量凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等許多屬性。我們有許多*的方法和夾具來(lái)量化凝膠的延展性和拉伸特性。
更新時(shí)間: 2024-02-28
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產(chǎn)品介紹

一、便攜式凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀產(chǎn)品介紹:

TA.PORTABLE便攜式凝膠強(qiáng)度測(cè)儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數(shù)。能夠以其他儀器*的靈敏度和重復(fù)性測(cè)量凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等許多屬性。我們有許多*的方法和夾具來(lái)量化凝膠的延展性和拉伸特性。

TA.PORTABLE-凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀應(yīng)用: 各種膠體凝膠強(qiáng)度的測(cè)試    

根據(jù)國(guó)標(biāo)GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關(guān)于凝膠強(qiáng)度的測(cè)定方法。配置濃度的明膠溶液,經(jīng)過(guò)靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過(guò)程后,取放于特定的樣品杯內(nèi)。選用特定的凝膠測(cè)試探頭,對(duì)樣品杯中心點(diǎn)進(jìn)行穿刺測(cè)試。從而測(cè)得凝膠強(qiáng)度數(shù)值。    

歐洲藥典EP 8.0 也采用相同的方法進(jìn)行測(cè)定。

具體方法如下:

柱形探頭:12.7±0.1 mm;樣品:明膠溶液濃度為6.67%,10℃下;樣品瓶規(guī)格:59±1 mm(內(nèi)徑)* 85 mm(高度);測(cè)試中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm

TA.PORTABLE-凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)試方法:    取7.5 g待測(cè)樣品放入樣品瓶?jī)?nèi),加入105 ml的水,加蓋靜止1-4 h后,在65±2℃水浴加熱15 min,水浴加熱過(guò)程中攪拌。室溫下冷卻15 min,加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h。擦干樣品瓶外壁的水后進(jìn)行凝膠強(qiáng)度測(cè)定,測(cè)定點(diǎn)為樣品表面的中心點(diǎn)。取兩組測(cè)定曲線峰值點(diǎn)的平均值作為凝膠強(qiáng)度的報(bào)告值。供應(yīng)多功能凝膠測(cè)試儀,

除了進(jìn)行中國(guó)國(guó)標(biāo)和歐洲藥典EP 8.0中關(guān)于明膠的凝膠強(qiáng)度測(cè)試的實(shí)驗(yàn)。針對(duì)明膠,卡拉膠,刺槐膠。復(fù)合膠的強(qiáng)度測(cè)試,可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求,自行設(shè)定測(cè)試前速度、測(cè)試中速度、測(cè)試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標(biāo)模式和目標(biāo)值等。同時(shí)配套國(guó)標(biāo)要求的凝膠測(cè)試探頭和凝膠測(cè)試瓶。


二、便攜式凝膠強(qiáng)度測(cè)儀結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、技術(shù)要求及配置

2、主要功能:

肉制品,生鮮果蔬,水產(chǎn)品,乳制品,糧油制品等方向;

凝膠強(qiáng)度測(cè)定:明膠強(qiáng)度、可得然膠等物性測(cè)定;

果蔬硬度測(cè)定:果蔬新鮮度測(cè)定;果蔬成熟度測(cè)定;

休閑食品測(cè)定:餅干脆性測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定;

 魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定。

3、儀器操作

4英寸液晶大顯示屏,所有實(shí)驗(yàn)過(guò)程通過(guò)大觸摸屏完成。無(wú)需連接電腦,只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對(duì)話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實(shí)驗(yàn)方法錄入、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。是肉嫩度剪切儀器,得力的助手。

4、測(cè)試方法:?jiǎn)未螠y(cè)試壓縮、剪切、穿刺等,數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。

5、實(shí)時(shí)顯示:屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線,曲線含有標(biāo)度,可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。

6、結(jié)果分析:觸摸屏上自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析,用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時(shí)曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口,通過(guò)點(diǎn)觸屏幕保存數(shù)據(jù),USB傳輸保存數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開(kāi)。具有檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

7、同時(shí)曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口,通過(guò)點(diǎn)觸屏幕保存數(shù)據(jù),USB傳輸保存數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開(kāi)。具有檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

8、安全措施:數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù);

9、配置要求:測(cè)試儀、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、操作手冊(cè)等。

10、可選配置:

凝膠強(qiáng)度測(cè)定探頭,明膠凍力瓶,可得然膠體探頭,魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度探頭。


三、便攜式凝膠強(qiáng)度測(cè)儀規(guī)格參數(shù)

力量檢測(cè)精度:0.01%;

位移精度:0.01mm;

測(cè)試臂移動(dòng)距離:70mm;

檢測(cè)速度:0.1~20 mm/s;

速度解析度:0. 1mm/s,精度優(yōu)于0.1%;

數(shù)據(jù)采集率:不低于200組/秒;



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